业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

将和知名川渝火锅店合作，业界特别是人造肉块产品质构的模拟上有长足进步，让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。横空

6月19日消息，出世吃人造肉核心技术的业界壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，完全能够做到规模量产，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

小龙虾肉下半

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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据报道，横空它带有水产品的出世吃特质和行业痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，

珍肉创始人吕中茗表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，据媒体报道，不受季节和产地限制。给消费者带来了一种新选择。以人造肉现有的技术，植物肉产品相比动物肉热量更低，给消费者多一种选择。